Vous aimez connaître le nombre de calories des ingrédients que vous consommez ? Pour vous, un aliment sain est avant tout riche en nutriments ? En réalité, la valeur nutritionnelle des aliments peut se mesurer de différentes manières. C’est pourquoi il est important...
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Les farines sans gluten : laquelle choisir ?
Que l’on soit intolérant au gluten ou que l’on cherche à varier les saveurs, les farines alternatives ont tout bon. Contrairement aux idées reçues, il existe de nombreuses variétés de farines qui ne proviennent pas du blé. Les céréales, mais également les...
Changement de saison : que manger au printemps ?
La nature est bien faite : chaque changement de saison apporte son lot de nouveaux aliments gorgés de nutriments. Après les froids hivernaux, le printemps est la saison du renouvellement par excellence. Il offre une profusion de fruits et légumes qui régalent nos...
Alimentation du sportif bio : 5 astuces pour adapter votre menu
Sportif passionné ou amateur, vous aimez vous dépenser, parfois sans compter. Mais, comme vous l’avez sans doute remarqué, vos besoins nutritionnels évoluent en fonction de votre activité physique. Plus vous bougez, plus votre corps sollicite de l’énergie !...
5 alternatives végétales pour remplacer le beurre
Que ce soit sur une tartine, pour apporter une touche de gourmandise, ou dans la poêle, pour donner du goût aux aliments lors de la cuisson, le beurre s’invite partout. Mais, avec sa teneur en graisses saturées, il est préférable de le consommer avec modération....
5 façons de réutiliser vos restes alimentaires
Même en prévoyant au plus juste les quantités de nourriture allouées à la préparation des repas, il est difficile d’éviter les restes. Mais ce n’est pas une fatalité, bien au contraire ! Cette base peut vous servir à concocter d’autres plats savoureux, tout en gagnant...
Tout savoir sur les bienfaits du beurre de cacahuète
Très consommé outre-Atlantique, le beurre de cacahuète est souvent vu comme un aliment gras et calorique. Pourtant, il regorge aussi de vertus méconnues, qui tirent leur source de son origine végétale. Au-delà de ses atouts nutritionnels, il faut bien reconnaître que...
10 astuces pour réduire le stress
Cœur qui s’accélère, mains moites, tensions musculaires… Ces sensations ne vous sont pas inconnues ? Ce sont des symptômes bien connus du stress, qui correspondent à un état de mise en « alerte » face à ce que notre cerveau considère comme une menace. S’il est...
Liste des céréales complètes et de leurs bienfaits au quotidien
Lorsque vous achetez des céréales, vous pensez au riz blanc, aux pâtes et aux corn-flakes que votre petit dernier adore. Mais avez-vous pensé aux céréales complètes ? Il serait dommage de vous priver de leurs nombreux bienfaits. Vous pensez qu’elles sont trop longues...
Tout ce qu’il faut savoir sur les fruits à coque et leurs bienfaits
Stars de l’apéritif et des desserts gourmands, les fruits à coque sont également des trésors nutritionnels. Contrairement aux idées reçues, les amandes, noisettes, noix ou pistaches s’intègrent parfaitement dans une alimentation saine et variée. Il suffit de bien les...