Le blog pour une nutrition facile au quotidien

Le terme "pseudo-céréale" peut intriguer : il désigne des plantes dont les graines, bien qu’issues d’une autre famille botanique que les graminées, s’utilisent en cuisine comme des céréales. Quinoa, sarrasin, amarante… Ces graines polyvalentes trouvent aujourd’hui...

En quelques clics sur votre smartphone, ces applications mobiles promettent de transformer votre alimentation, en analysant la composition nutritionnelle de chaque aliment, en suivant vos objectifs santé ou votre activité physique. Grâce à une base de données toujours...

Le Nutri-Score évolue : un nouveau mode de calcul s’applique dès 2025, avec des changements de score notables pour de nombreux produits du quotidien. Dans cet article, découvrez comment cette révision, dispositif des pouvoirs publics élaboré par des équipes de...

Le boulgour, cette céréale du Moyen-Orient, a traversé les siècles pour se retrouver dans nos cuisines modernes. Sa polyvalence en fait un allié idéal pour des repas délicieux, équilibrés et rapides à préparer. Que ce soit en salade, plats chauds ou même en boulettes,...

Et si les bactéries pouvaient être vos meilleures alliées santé ? Riches en probiotiques, en enzymes et en nutriments faciles à assimiler, les aliments fermentés reviennent en force dans nos assiettes. Choucroute, kéfir, kombucha ou miso : ces produits vivants offrent...

Le prix du bio est souvent source de débat. Si pour certains, ces produits sont synonymes de bien-être et de durabilité, d’autres estiment qu’ils restent inaccessibles financièrement. L’idée reçue selon laquelle le bio serait systématiquement plus cher mérite d’être...

Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’une salade de riz fraîche et pleine de saveurs pour accompagner vos repas estivaux. Faciles à préparer et délicieuses, elles sont idéales pour un pique-nique, un barbecue ou simplement un repas léger en famille ou entre...

Les pâtes font partie des incontournables en cuisine : simples à cuisiner, polyvalentes et toujours délicieuses. Mais face aux nombreux types de pâtes, comment s’y retrouver ? Longues, courtes, colorées, complètes, aux légumineuses… Chaque variété a ses particularités...