Orge perlé Bio – 500 g

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L’orge perlé se consomme chaud en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, en soupe. Il sera également apprécié froid en salade.

Bio Par Nature a sélectionné un producteur d’orge perlé d’origine France, qui cultive cette céréale avec soin et savoir-faire, garantissant ainsi une qualité optimale.

LE POINT NUTRITION

L’orge perlé est un grain poli qui a perdu une partie de son enveloppe (le son). Ce produit céréalier reste riche en fibres et source de protéines végétales. Voilà un ingrédient simple et nourrissant, parfait pour changer du riz ou des pâtes.

Bio Par Nature a sélectionné un producteur d'orge perlé d'origine France, qui cultive cette céréale avec soin et savoir-faire, garantissant ainsi une qualité optimale.L'orge perlé est une céréale aux grains ronds et nacrés, plus gros que le riz. Il subit un polissage (le "perlage") qui retire le son et une partie de son germe pour adoucir sa texture et réduire son temps de cuisson.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Énergie : 1412 kJ / 334 kcal
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 64 g
dont sucres : 2,1 g
Fibres : 11 g
Protéines : 10,1 g
Sel : 0 g

Ingrédients et allergènes

100% Orge*

*Produit issu de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de soja, sésame et de fruits à coque.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

Fermer le sachet après chaque utilisation.

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LE CONSEIL CULINAIRE
BIO PAR NATURE

Facile à cuire et simple à assaisonner, l’orge perlé se consomme aussi bien froid que chaud pour diversifier vos repas : en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, en risotto, en soupe, en salade ou en dessert. Compter environ 60 g par personne. Le plonger dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter à ébullition, saler légèrement et laisser cuire à feu doux pendant 25/30 minutes.

Les avis clients

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