Sarrasin décortiqué – 400 g

Découvrez le sarrasin décortiqué Bio par Nature, naturellement sans gluten et digeste. Il est fabriqué en Italie par un producteur qui confectionne avec passion et savoir-faire un petit panel de produits bio.

LE POINT NUTRITION

Le sarrasin est une pseudo-céréale consommée traditionnellement en Bretagne depuis le Moyen-Âge (exemple : galettes de sarrasin aussi appelée galette de blé noir). Les féculents (dont le sarrasin fait partie), doivent être proposés à chaque repas et sont la source principale d'énergie dans une alimentation équilibrée. Le sarrasin permet de varier les sources de féculents avec originalité. Il est source de protéines végétales et de fibres et sans gluten. La graine de sarrasin possède une enveloppe cellulosique épaisse et inconsommable, il est donc décortiqué avant d'être proposé à la consommation.

Découvrez le sarrasin décortiqué Bio par Nature, naturellement sans gluten et digeste. Il est fabriqué en Italie par un producteur qui confectionne avec passion et savoir-faire un petit panel de produits bio.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Énergie : 1611 kJ / 381 kcal
Matières grasses : 3,4 g
dont acides gras saturés : 1 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 0 g
Fibres : 5 g
Protéines : g
Sel : <0,01 g

Ingrédients et allergènes

Ingrédient : 100% sarrasin*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame et de moutarde.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

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LE CONSEIL CULINAIRE
BIO PAR NATURE

Le sarrasin accompagnera avec talent vos poissons. Vous pouvez le déguster sous forme de soupe, en complément de légumes, de salades ou de gratins. Il est possible de le manger cru si vous aimez le croquant en le faisant tremper au préalable pendant 30 minutes.

Les avis clients

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