Farine Blanche de blé T65 Bio – 1 kg
La farine T65, dite “de tradition”, est légère et polyvalente, entre blanche et semi-complète. Elle convient aussi bien aux recettes sucrées (gâteaux, biscuits, crêpes) qu’aux recettes salées (pains, pâtes à tarte, sauces)
LE POINT NUTRITION
La farine T65, dite “de tradition”, est légère et polyvalente, entre blanche et semi-complète. La farine T65 se distingue de la T55 par une teinte très légèrement crème et un toucher un peu moins fin, reflet d'une teneur en enveloppe de grain légèrement supérieure : c'est la farine traditionnelle du pain de campagne, par exemple.
La farine de blé T65 est obtenue par mouture du grain de blé puis tamisage, ce qui retire une partie de l’enveloppe tout en conservant une fraction de ses fibres et de ses nutriments.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
Énergie : 1470 kj / 351 kcal
Matières grasses : 1 g dont acides gras saturés : 0,2 G
Glucides : 67,6 g dont sucres : 1,5 g
Fibres : 3,5 g
Protéines : 14,9 g
Sel : 0,03 g
Ingrédients et allergènes
Farine de blé T65 *Produit issu de l’agriculture biologique.
Contient du gluten. Traces possibles de soja.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.