BPN217 - FARINE DE CHATAIGNE SUD OUEST FRANCE BIO 500G
Farine de châtaigne

Farine de châtaigne Bio – 500 g

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La farine de châtaigne bio, au goût délicatement sucré, apporte une belle couleur brune aux recettes. Idéale pour la pâtisserie, les pâtes, le pain en mélange, elle se marie très bien avec le miel, le chocolat ou les fruits à coque.

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LE POINT NUTRITION

Originellement sans gluten* et riche en fibres, la farine de châtaigne renforce l’apport en fibres au quotidien. En effet, elle apporte 2 à 4 fois plus de fibres qu'une farine blanche de blé classqie classique T55. Bonus : sa saveur change des farines de céréales et aide à diversifier ses sources de féculents ! Vous pouvez la compter dans vos apports de produits céréaliers complets. Les autorités de Santé publique recommandent de consommer des féculents plus complets au moins une fois par jour. * Les personnes devant suivre un régime d'exclusion strict sont invitées à consulter la déclaration des allergènes figurant sur l'emballage.

La farine de châtaigne n'est pas une farine céréalière mais une farine de fruit (du châtaignier). Les châtaignes sont séchées lentement, puis moulues entières après pelage : une transformation simple, sans raffinage, qui préserve l'intégralité des composants du fruit.

Découvrez notre gamme inédite de farines biologiques, cultivées avec passion par Jean-Christophe Chassaigne à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest de la France. L’alliance entre cet agriculteur visionnaire et notre marque engagée Bio Par Nature vous garantit une traçabilité totale, de la graine au sachet.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Énergie : 1561 kj / 390 kcal
Matières grasses : 3,0 g dont acides gras saturés : 0,5 G
Glucides : 75,1 g dont sucres : 23,9 g
Fibres : 7,7 g
Protéines : 6,4 g
Sel : 0,001 g

Ingrédients et allergènes

100 % farine de châtaigne*


*Produit issu de l’agriculture biologique.
Traces possibles de gluten et de soja

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LE CONSEIL CULINAIRE
BIO PAR NATURE

La farine complète de sarrasin est une excellente alternative à la farine de blé. Elle peut s'utiliser pour vos galettes et crêpes bretonnes, biscuits et autres pâtisseries. Pensez-y en mélange avec d'autres farines pour les biscuits secs, le pain ou les crackers fait maison.

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