Petit épeautre – 500 g – Bio
Découvrez le petit épeautre monococcum Bio par Nature, fabriqué en Italie par un producteur qui confectionne avec passion et savoir-faire un petit panel de produits bio.
LE POINT NUTRITION
Le petit épeautre serait la première céréale domestiquée par l'Homme. Cette céréale ancestrale a de petits grains allongés et dorés, plus fins et plus rustiques que ceux du blé. En particulier, l'espèce monococcum est une variété très ancienne : cette appellation indique que chaque épillet ne contient qu'une seule graine de petit épeautre.
Découvrez le petit épeautre monococcum Bio par Nature, fabriqué en Italie par un producteur qui confectionne avec passion et savoir-faire un petit panel de produits bio.
Le millet est cultivé très simplement et se développe même dans des terres pauvres où peu d'autres céréales survivraient. Les grains sont simplement décortiqués pour retirer l'enveloppe résistante, sans raffinage.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
Énergie : 1434 kJ / 340 kcal
Matières grasses : 3,8 g
dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 59 g
dont sucres : 2 g
Fibres : 11 g
Protéines : 11,9 g
Sel : 0,01 g
Ingrédients et allergènes
Ingrédient : 100% épeautre monococcum*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de soja, sésame et de moutarde.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
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