Duo de quinoa bio
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Duo de quinoa blanc & rouge Bio – 400 g

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Découvrez le duo de quinoa blanc et rouge Bio par Nature, fabriqué en Italie par un producteur qui confectionne avec passion et savoir-faire un petit panel de produits bio.

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LE POINT NUTRITION

Le quinoa blanc et le quinoa rouge sont naturellement sources de protéines végétales et riches en fibres. Le quinoa pousse naturellement sans gluten*. Pour des raisons pratiques, on le classe dans la famille des féculents / produits céréaliers même s'il apporte en moyenne moins d'amidon et davantage de protéines qu'une céréale classique. Il permet de varier les sources de féculents au cours de la semaine, sachant que ces derniers doivent être présents à chaque repas dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée. Vous pouvez le compter dans vos apports de produits céréaliers complets. * Les personnes devant suivre un régime d'exclusion strict sont invitées à consulter la déclaration des allergènes figurant sur l'emballage.

Découvrez le duo de quinoa blanc et rouge Bio par Nature, fabriqué en Italie par un producteur qui confectionne avec passion et savoir-faire un petit panel de produits bio.

Ce duo marie les petites graines ivoire et douces du quinoa blanc aux grains rouge rubis légèrement plus fermes et terreux du quinoa rouge, offrant dans l'assiette un contraste de couleurs vif et une texture plus riche, entre moelleux et croquant.

Le quinoa blanc et le quinoa rouge sont des grains peu ou pas transformés.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Énergie : 1500 kJ / 350 kcal
Matières grasses : 4 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 63 g
dont sucres : 3 g
Fibres : 7 g
Protéines : 14 g
Sel : <0,01 g

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : quinoa blanc* (70%), quinoa rouge* (30%).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de gluten, soja, graines de sésame et de céleri.

A conserver dans un endroit frais et sec.
Fermer le sachet après chaque utilisation.

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LE CONSEIL CULINAIRE
BIO PAR NATURE

Versez le quinoa dans un grand volume d’eau bouillante salée. Cuire pendant 15-20 minutes. Egouttez, assaisonnez à votre convenance et servez. Ce duo de quinoa accompagnera vos plats en sauce, taboulés et autres salades : le quinoa blanc est tendre avec un léger goût de noix ou de beurre alors que le quinoa rouge est plus ferme et plus corsé. Astuce pour ceux qui n'apprécient pas la légère amertume du quinoa : rincer les graines à grande eau avant cuisson quinoa. Ce rinçage empéchera aussi la mousse de se former pendant la cuisson.

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