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Farine de riz complet Bio- 500 g

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La farine de riz complet Bio par Nature est fabriquée avec passion par Jean-Christophe à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest de la France.

L’origine Camargue du riz blanc possède une indication géographique protégée.

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LE POINT NUTRITION

La farine de riz complet est riche en fibres. Le riz est une céréale originellement sans gluten*. Pour les farines complètes, le bio fait toute la différence : on conserve l'enveloppe du grain et tous ses bienfaits, sans craindre les résidus de pesticides de synthèse puisqu'ils sont interdits en agriculture biologique. Les autorités de Santé publique recommandent de consommer des féculents complets au moins une fois par jour, et confirment que les produits bio sont moins contaminés par des substances polluantes que les produits conventionnels. * Le riz est botaniquement exempt de gluten. Les personnes devant suivre un régime d'exclusion strict sont invitées à consulter la déclaration des allergènes figurant sur l'emballage.

La farine de riz complet Bio par Nature est fabriquée avec passion par Jean-Christophe à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest de la France. L’origine Camargue possède une indication géographique protégée.

La farine de riz complet est obtenue par mouture de grains de riz complet simplement décortiqués sans raffinage, elle conserve l'intégralité de l'enveloppe du grain et une teinte très légèrement beige.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Énergie : 1474 kJ / 352 kcal
Matières grasses : 2,8 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 67,3 g
dont sucres : 0,7 g
Fibres : 6,3 g
Protéines : 8,8 g
Sel : 0,001 g

Ingrédients et allergènes

Ingrédient : riz complet*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Traces éventuelles de soja et de gluten.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

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LE CONSEIL CULINAIRE
BIO PAR NATURE

La farine de riz complet est idéale pour épaissir naturellement vos sauces, potages ou desserts lactés. Sa texture fine et sa saveur douce s’intègrent parfaitement à toutes vos préparations : crêpes moelleuses, flans onctueux, clafoutis fondants ou gâteaux gourmands. Une belle alternative pour varier les plaisirs, tout en apportant une touche sans gluten à vos recettes du quotidien.

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