Riz basmati complet – 500 g

Le riz basmati est le riz aux grains les plus fins et les plus effilés. Le riz complet est un type de riz ou une partie de l'enveloppe du grain, le péricarpe est préservée. Ce péricarpe concentre plus de fibres, de vitamines et de minéraux que l'intérieur du grain de riz. La présence de ces fibres permet d'abaiser l'index glycémique du riz (attention, cette index peut également varier selon le mode de cuisson).