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Farine de petit épeautre Bio – 500 g

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La farine de petit épeautre Bio par Nature est fabriquée avec passion par Jean-Christophe à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest de la France.

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LE POINT NUTRITION

La farine de petit épeautre fait partie de la famille des féculents et des produits céréaliers. Riche en fibres et source de protéines, elle permet de varier son alimentation tout en contribuant à une meilleure couverture des besoins quotidiens. Vous pouvez la compter dans vos apports de produits céréaliers plus complets, conformément aux recommandations de Santé Publique France qui conseille d'en consommer au moins une fois par jour. C'est aussi une savoureuse façon de diversifier ses sources de féculents en explorant des céréales anciennes et peu transformées.

La farine de petite épeautre est une farine rare et ancienne, issue d'une des céréales les plus primitives cultivées par l'homme, encore produite en petites quantités dans des terroirs spécifiques.

La farine de petit épeautre Bio par Nature est fabriquée avec passion par Jean-Christophe à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest de la France.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Énergie : 1498 kJ / 374 kcal
Matières grasses : 1,7 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 72,3 g
dont sucres : 0,8 g
Fibres : 5,2 g
Protéines : 9,8 g
Sel : 0,0014 g

Ingrédients et allergènes

100% petit épeautre*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Contient du gluten et traces éventuelles de soja.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

 

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LE CONSEIL CULINAIRE
BIO PAR NATURE

La farine de petit épeautre se prête parfaitement à la préparation de pains rustiques, de pâtisseries savoureuses, de sauces onctueuses et de crêpes gourmandes. Une farine riche en saveurs pour sublimer toutes vos recettes.

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