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Vous êtes de ceux qui pensent que la cuisine fait partie du voyage et vous avez raison. En France ou à l’étranger, les plats locaux font partie des découvertes incontournables qui participent à l’évasion. Mais, selon les destinations, les choix alimentaires ne doivent...
Limiter le gaspillage alimentaire est devenu un enjeu de société qui nous concerne tous. À titre individuel, adopter la cuisine zéro déchet apporte de nombreux bénéfices. Au-delà des économies générées, cette démarche s’inscrit dans une rationalisation des ressources,...
Nous sommes de plus nombreux à porter une attention particulière aux produits que nous consommons et à leur origine. Mais est-il possible de mieux manger, tout en respectant l'environnement et en soutenant nos producteurs ? Pour bien faire, faut-il plutôt manger bio...
Depuis plusieurs années, les vertus de l’alimentation biologique ne font plus débat et les aliments bio captent de plus l’intérêt des consommateurs. Si les bénéfices de ce mode d’agriculture sur la préservation de l’environnement et le bien-être animal ne sont plus à...
Impossible de passer à côté, que vous fassiez vos courses dans un supermarché, y compris dans les rayons bio. Le Nutri-Score, système de notation de A à E qui permet d’évaluer les qualités nutritionnelles des produits alimentaires, s’affiche de plus en plus sur les...
Considéré par certains diététiciens comme le régime alimentaire le plus sain du monde, le régime méditerranéen, parfois appelé « régime crétois », récolte tous les suffrages. Gourmand, riche en couleurs, en parfums et en saveurs, ce régime peut facilement être décliné...
De plus en plus de Français se tournent vers une alimentation plus végétale, que ce soit ponctuellement ou au quotidien. Si tout le monde peut citer les grands principes du régime végétarien, celui-ci se décline en différentes familles un peu moins connues. Régime...
Se sentir repus, avoir un petit creux, manger à sa faim… sont autant d’expressions qui laissent supposer que la nourriture a pour principale fonction de pallier un manque. Mais à quel moment sait-on exactement que l’on est rassasié ? Quels sont les signaux envoyés par...
Principal constituant de l’hémoglobine, le fer est un minéral indispensable au bon fonctionnement des cellules de l’organisme. On a coutume de penser qu’il se trouve essentiellement dans les produits d’origine animale. Pourtant, de nombreuses sources végétales en...
Vous aimeriez renforcer votre musculature ? En complément des exercices physiques, il est indispensable d’adapter votre alimentation. Choisir les bons aliments peut vous aider à obtenir de réels résultats, mais aussi soutenir une activité sportive intense. Découvrez...