Adoptez la cuisine zéro déchet avec nos astuces

Adoptez la cuisine zéro déchet avec nos astuces

Limiter le gaspillage alimentaire est devenu un enjeu de société qui nous concerne tous. À titre individuel, adopter la cuisine zéro déchet apporte de nombreux bénéfices. Au-delà des économies générées, cette démarche s’inscrit dans une rationalisation des ressources,...
Faut-il manger bio ou local dans notre alimentation ?

Faut-il manger bio ou local dans notre alimentation ?

Nous sommes de plus nombreux à porter une attention particulière aux produits que nous consommons et à leur origine. Mais est-il possible de mieux manger, tout en respectant l’environnement et en soutenant nos producteurs ? Pour bien faire, faut-il plutôt manger...
Est-ce que le bio est meilleur pour la santé ?

Est-ce que le bio est meilleur pour la santé ?

Depuis plusieurs années, les vertus de l’alimentation biologique ne font plus débat et les aliments bio captent de plus l’intérêt des consommateurs. Si les bénéfices de ce mode d’agriculture sur la préservation de l’environnement et le bien-être animal ne sont plus à...
Comment fonctionne le Nutri-Score ?

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Impossible de passer à côté, que vous fassiez vos courses dans un supermarché, y compris dans les rayons bio. Le Nutri-Score, système de notation de A à E qui permet d’évaluer les qualités nutritionnelles des produits alimentaires, s’affiche de plus en plus sur les...
Le régime méditerranéen : un modèle que le monde nous envie

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Considéré par certains diététiciens comme le régime alimentaire le plus sain du monde, le régime méditerranéen, parfois appelé « régime crétois », récolte tous les suffrages. Gourmand, riche en couleurs, en parfums et en saveurs, ce régime peut facilement être décliné...
Cuisine végétarienne : les différents types de régimes alimentaires

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De plus en plus de Français se tournent vers une alimentation plus végétale, que ce soit ponctuellement ou au quotidien. Si tout le monde peut citer les grands principes du régime végétarien, celui-ci se décline en différentes familles un peu moins connues. Régime...